les quatre saisons munakata(キャトルセゾン宗像)

[烹飪菜單]

洋蔥乳蛋餅

宗像海陸沙拉

4公斤野生紅鯛魚，烤茄子白汁，香草油

胡蘿蔔慕斯，芙蓉果凍

龍蝦配魚子醬

高麗菜和蕪菁濃湯

藍紋乳酪焗烤

鵝肝表演

香菇燴飯

鴨胸肉醬

奶油南瓜果凍

三年陳釀梅子酒果醬

宗像牛裡肌配根莖類蔬菜

焙茶口味的朱迪維亞

穆納卡塔野生動物

香料烤鹿肉

柿子醋和甜菜根醬

低溫烹調龍蝦

醬汁龍蝦

來自 Kanezaki 的鮮嫩康吉鰻魚

牛蒡醬

焗烤多菲諾

紅酒醬汁和牛臉頰肉

炭烤宗像牛裡脊

馬鈴薯泥

焦糖堅果和紅蘋果巴黎布列斯特泡芙

有機香蕉冰淇淋

咖啡

抹茶和精緻小點心

*這是一日菜單範例，菜單會根據季節和當時的食材供應情況而變化。

我們的餐廳提供全套法式套餐，並由主廚精選菜餚。

如果您有任何過敏或飲食偏好，請在預訂時告知我們。