les quatre saisons munakata(キャトルセゾン宗像)

【料理メニュー】

玉ねぎのキッシュ

宗像の海と大地のサラダ

4kg天然真鯛、焼茄子のブランマルジェ、ハーブオイル

キャベツとカブのポタージュ

ブルーチーズのグラティネ

鴨のマグレのパテ・ド・カンパーニュ

バターナッツのピュレ

熟成3年梅酒の果肉ジャム

トマトの泡

鐘崎産活きアナゴのソテー

塩牛蒡のクーリ

グラタン・ドュフィノワ

宗像産ジビエ

鹿肉のスパイスロースト

柿ヴィネガービーツのソース

ジャガイモのピュレ

チョコバナナアーモンド

コーヒー

※ある日の一例であり、季節や仕入れによってメニューは変わります。

当店はすべてのおまかせのフレンチフルコースでございます。

アレルギーや苦手な食材がありましたら、ご予約時にお申し付けください